三水存活百歲老人人數快速增加，到目前為止，有百歲老人80位，占戶籍人口的21/10萬，大大超出中國和聯合國“長壽之鄉”規定的“存活百歲老人占戶籍人口比例達到7/10萬和7.5/10萬”的標準。過去10年間，三水存活的百歲老人“長壽比”穩定在8.1/10萬～25.6/10萬之間，且總體上不斷增加。

　　國際地理聯合會健康與環境委員會主席、中國科學院地理科學與資源研究所研究員王五一表示，三水在發展社會經濟的同時，做到了山清水秀、藍天白云。不同的長壽區有不同的特點，從生態環境方面來說，三水應該是最高階段的長壽區。

　　20多名專家話長壽？城市化過程會否影響生態環境從而縮短壽命？地方政府如何才能“獨善其身”？國外有什么經驗值得借鑒？硒元素是否長壽秘訣？本報記者昨專訪多位與會專家，揭開長壽奧秘。

　　硒和鋅元素含量相對較高

　　記者：硒元素是不是長壽的秘訣？

　　中科院地理科學與資源研究所研究員王五一：珠三角、長三角帶相對富硒，國際上認為，硒具有抗癌的功能，抗氧化，提高免疫力。有一種意見認為，水是流動的，這樣難以判斷三水的水是否富含硒，但我覺得，任何介質離不開環境背景。我們正在做一個研究，對三水人的頭發、指甲、食物進行分析，相對來說，硒和鋅元素含量較高。

　　記者：為什么飲料巨頭看中三水？

　　中國老年學學會長壽研究委員會主任蕭振禹：現在人們在和污染作斗爭的時候發現有一種元素叫做硒，硒的抗氧化功能能夠預防疾病，特別是城市污染后形成的新疾病，這對研究三水飲食構成是一個很重要的發現，為什么這么多飲料巨頭選擇三水，光水質好不行，里面還要含有重要的抗疾病元素。富含硒的水和土壤是長壽的一個重要條件，給開發長壽產品提供了很好的基礎。